Quali sono i migliori bar del mondo: gli italiani e la classifica del “World’s 50 Best Bars 2023”

Neanche un bar italiano nelle prime venti posizioni. E anche oltre. C’è però un italiano dietro il bancone dietro il miglior bar del mondo. Simone Caporale ha fondato con Marc Alvarez il Sips di Barcellona, primo classificato nella “World’s 50 Best Bars 2023” presentata a Singapore nella Pasir Panjang Power Station. A completare il podio due bar del Continente americano, negli Stati Uniti e in Messico. Performance se non superlativa – senza classificazioni nelle primissime posizioni – comunque brillante per l’Italia che piazza cinque locali nelle prime 50 posizioni.

Un’edizione in qualche modo storica, considerato che per la prima volta dopo quindici anni la cerimonia si è spostata dall’Europa all’Asia. Conferma per la città catalana che già l’anno scorso si era piazzata in prima posizione con Il Paradiso, quest’anno scivolato ai piedi del podio, anche questo guidato da un italiano, Giacomo Giannotti. L’Italia ha piazzato cinque locali nel listone ma nessuno nei primi 20. Sono Drink Kong a Roma, 1930 a Milano, L’Antiquario a Napoli e Locale Firenze. La new entry è Freni e Frizioni a Roma che ha fatto un salto in alto di oltre cinquanta posizioni fino alla 33esima posizione. Altro passo indietro per il Camparino in Galleria a Milano, 85esimo.

La giuria della manifestazione è composta da 680 esperti, bartender, consulenti e giornalisti. “Quando abbiamo lanciato World’s 50 Best Bars – ha dichiarato il nuovo direttore William Drew – la nostra intenzione era quella di mettere in luce le destinazioni imperdibili per gli amanti dei cocktail”. A tenere alta la bandiera italiana Caporale e Giacomotti insomma. Caporale ha rilevato uno dei cocktail bar più antichi in Spagna, nei pressi delle Ramblas, oltre ad aprire Sips nel 2021 nelle stradine de L’Antiga Esquerra de l’Eixample.

Sips è un locale già classificatosi in passato alla terza posizione, dove è stato eliminato il bancone e quindi ogni distanza tra cliente e bar. Caporale è originario della provincia di Como. A completare il podio il Double Chicken Please di New York e l’Handshake Speakeasy di Città del Messico.

La classifica completa del “World’s 50 Best Bars 2023”

1. Sips – Barcellona

2. Chicken Please – New York

3. Handshake Speakeasy di Città del Messico

4. Paradiso – Barcelona
5. Connaught -Bar London
6. Little Red Door – Paris
7. Licorería Limantour – Mexico City
8. Tayēr + Elementary – London
9. Alquímico – Cartagena
10. Himkok – Oslo
11. Tres Monos – Buenos Aires
12. Line – Athens
13. BKK Social Club – Bangkok
14. Jigger & Pony – Singapore
15. Maybe Sammy – Sydney
16. Salmon Guru – Madrid
17. Overstory – New York
18. Zest – Seoul
19. Mahaniyom Cocktail Bar – Bangkok
20. Coa – Hong Kong
21. Drink Kong – Rome
22. Hanky Panky – Mexico City
23. Caretaker’s Cottage – Melbourne
24. Café La Trova – Miami
25. Baba au Rum – Athens
26. CoChinChina – Buenos Aires
27. Katana Kitten – New York
28. Satan’s Whiskers – London
29. Wax On – Berlin
30. Florería Atlántico – Buenos Aires
31. Röda Huset Stockholm
32. Sago House Singapore
33. Freni e Frizioni – Rome
34. Argo – Hong Kong
35. A Bar with Shapes for a Name – London
36. The SG Club – Tokyo
37. Bar Benfiddich – Tokyo
38. The Cambridge Public House – Paris
39. Panda & Sons – Edinburgh
40. Mimi Kakushi – Dubai
41. Scarfes Bar – London
42. 1930 – Milan
43. Carnaval – Lima
44. L’Antiquario – Naples
45. Baltra Bar Mexico – City
46. Locale Firenze – Florence
47. The Clumsies – Athens
48. Atlas – Singapore
49. Jewel of the South – New Orleans
50. Galaxy Bar – Dubai
51. Danico – Paris
52. Lady Bee – Lima
53. The Bellwood – Tokyo
54. Lyaness – London
55. Vesper – Bangkok
56. Tan Tan – São Paul
57. Attaboy – New York
58. SubAstor – São Paul
59. HongKong Street – Singapore
60. Arca – Tulum
61. Byrdi – Melbourne
62. Hero Bar – Nairobi
63. Manhattan – Singapore
64. Nutmeg&Clove – Singapore
65. El Gallo Altanero – Guadalajara
66. Tropic City – Bangkok
67. Sidecar – New Delhi
68. Martiny’s – New York
69. Ergo – Dubai
70. Barro Negro – Athens
71. Penicillin – Hong Kong
72. Rayo – Mexico City
73. Civil Liberties – Toronto
74. Hope & Sesame – Guangzhou
75. Bar Cham – Seoul
76. Swift – London
77. Velvet – Berlin
78. Analogue Initiative – Singapore
79. High Five – Tokyo
80. La Sala de Laura – Bogotà
81. Kaito del Valle – Mexico City
82. Kumiko – Chicago
83. Native – Singapre
84. Svanen – Oslo
85. Camparino in Galleria – Milan
86. Nouvelle Vague – Tirana
87. Ruby – Copenhagen
88. Red Frog – Lisbon
89. Thunderbolt – Los Angeles
90. Mirror bar – Bratislava
91. Maison Premiere – New York
92. Donovan Bar – London
93. Tjoget – Stockholm
94. Sin + Tax – Johannesburg
95. Schofield’s – Manchester
96. Lost & Found – Manchester
97. Darkside – Hong Kong
98. The Bar in Front of the bar – Athens
99. Employees Only – New York
100. Artesian – London

 

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